Determination of vitamins A and e in cooked sausages

  1. Valls, F.
  2. Fernández-Muiño, M.A.
  3. Checa, M.A.
  4. Sancho Ortiz, M.T.
Aldizkaria:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377,  1438-2385

Argitalpen urtea: 2007

Alea: 226

Zenbakia: 1-2

Orrialdeak: 181-185

Mota: Artikulua

DOI: 10.1007/S00217-006-0524-5 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus