Antioxidant profile of red-single variety wines microoxygenated before malolactic fermentation
- Rivero-Pérez, M.D.
- González-Sanjosé, M.L.
- Muñiz, P.
- Pérez-Magariño, S.
ISSN: 0308-8146
Año de publicación: 2008
Volumen: 111
Número: 4
Páginas: 1004-1011
Tipo: Artículo
Los documentos del portal se actualizan diariamente. Esta fecha hace referencia a la actualización de la información relacionada con la estructura del portal (personas, grupos de investigación, unidades organizativas, proyectos...).