Contribution of anthocyanin fraction to the antioxidant properties of wine
ISSN: 0278-6915
Any de publicació: 2008
Volum: 46
Número: 8
Pàgines: 2815-2822
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).