Contribution of anthocyanin fraction to the antioxidant properties of wine

  1. Rivero-Pérez, M.D.
  2. Muñiz, P.
  3. González-Sanjosé, M.L.
Aldizkaria:
Food and Chemical Toxicology

ISSN: 0278-6915

Argitalpen urtea: 2008

Alea: 46

Zenbakia: 8

Orrialdeak: 2815-2822

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FCT.2008.05.014 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus