Changes in wine volatile compounds of varietal wines during ageing in wood barrels

  1. Ortega-Heras, M.
  2. González-Huerta, C.
  3. Herrera, P.
  4. González-Sanjosé, M.L.
Aldizkaria:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Argitalpen urtea: 2004

Alea: 513

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 341-350

Mota: Biltzar ekarpena

DOI: 10.1016/J.ACA.2003.10.051 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus