Changes in wine volatile compounds of varietal wines during ageing in wood barrels
- Ortega-Heras, M.
- González-Huerta, C.
- Herrera, P.
- González-Sanjosé, M.L.
ISSN: 0003-2670
Ano de publicación: 2004
Volume: 513
Número: 1
Páxinas: 341-350
Tipo: Achega congreso
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).