Authentication of strawberry tree (Arbutus unedo L.) honeys from southern Europe based on compositional parameters and biological activities

  1. Osés, S.M.
  2. Nieto, S.
  3. Rodrigo, S.
  4. Pérez, S.
  5. Rojo, S.
  6. Sancho, M.T.
  7. Fernández-Muiño, M.Á.
Revista:
Food bioscience

ISSN: 2212-4306,  2212-4292

Any de publicació: 2020

Volum: 38

Pàgines: 1-9

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FBIO.2020.100768 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus