Subcritical water extraction of phenolic compounds from onion skin wastes (Allium cepa cv. horcal): Effect of temperature and solvent properties

  1. Benito‐román, Ó.
  2. Blanco, B.
  3. Sanz, M.T.
  4. Beltrán, S.
Zeitschrift:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Datum der Publikation: 2020

Ausgabe: 9

Nummer: 12

Seiten: 1-20

Art: Artikel

DOI: 10.3390/ANTIOX9121233 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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