Subcritical water extraction of phenolic compounds from onion skin wastes (Allium cepa cv. horcal): Effect of temperature and solvent properties

  1. Benito‐román, Ó.
  2. Blanco, B.
  3. Sanz, M.T.
  4. Beltrán, S.
Aldizkaria:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Argitalpen urtea: 2020

Alea: 9

Zenbakia: 12

Orrialdeak: 1-20

Mota: Artikulua

DOI: 10.3390/ANTIOX9121233 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus