Recovery of antioxidants from grape products by using supercritical fluids and membrane technology

  1. Beltrán, S.
  2. Sanz, M.T.
  3. Santamaría, B.
  4. Murga, R.
  5. Salazar, G.
Revista:
Electronic Journal of Environmental, Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1579-4377

Ano de publicación: 2008

Volume: 7

Número: 8

Páxinas: 3270-3278

Tipo: Artigo

GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus