Impact of pressurized liquid extraction and ph on protein yield, changes in molecular size distribution and antioxidant compounds recovery from spirulina
- Zhou, J.
- Wang, M.
- Carrillo, C.
- Zhu, Z.
- Brncic, M.
- Berrada, H.
- Barba, F.J.
ISSN: 2304-8158
Ano de publicación: 2021
Volume: 10
Número: 9
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).