The case study as a teaching resource in the optional course "design and development of meat products" in the degree of food science and technology
- Chova, LG (coord.)
- Martinez, AL (coord.)
- Torres, IC (coord.)
ISSN: 2340-1079
ISBN: 978-84-09-08619-1
Ano de publicación: 2019
Páxinas: 9399-9403
Congreso: 13th International Technology, Education and Development Conference (INTED)
Tipo: Achega congreso
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).