Comparing the LC-MS Phenolic Acids Profiles of Seven Different Varieties of Brown Rice (Oryza sativa L.)

  1. Li, S.
  2. Xu, H.
  3. Sui, Y.
  4. Mei, X.
  5. Shi, J.
  6. Cai, S.
  7. Xiong, T.
  8. Carrillo, C.
  9. Castagnini, J.M.
  10. Zhu, Z.
  11. Barba, F.J.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2022

Volumen: 11

Número: 11

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS11111552 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus