Nutrient enrichment of injera to improve food and nutrtion security in Ethiopia

  1. Markos, Tigist Fedaku
Dirigida por:
  1. Remedios Marín Arroyo Director/a
  2. Juan Ignacio Maté Caballero Director/a

Universidad de defensa: Universidad Pública de Navarra

Fecha de defensa: 20 de octubre de 2023

Tribunal:
  1. Inmaculada Gómez Bastida Vocal

Tipo: Tesis

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