Influence of onion on physico-chemical characteristics of "Morcilla de Burgos"
- Jaime, I.
- González-Arnáiz, L.
- Diez, A.M.
- Rovira, J.
ISBN: 9789086860104
Datum der Publikation: 2023
Seiten: 419-420
Art: Buch-Kapitel
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