Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS

Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Àrea: Bioquímica i Biologia Molecular

Grup d'investigació: Bioquímica y Biotecnología

Grup d'investigació: UNIDAD DE INVESTIGACIÓN CONSOLIDADA 357-Biotecnología Agroalimentaria y Medioambiental

Correu: salbillos@ubu.es

Doctora per la Universidad de Burgos amb la tesi Aplicación de la electroforesis capilar para el análisis y seguimiento del grado de maduración de quesos de oveja y mezcla de la provincia de Burgos 2003. Dirigida per Dra. Natividad Ortega Santamaría, Dra. María Dolores Busto Núñez.