PILAR
MUÑIZ RODRIGUEZ
Catedrático de Universidad
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS
Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Àrea: Bioquímica i Biologia Molecular
Grup d'investigació: Alimentos, Tecnología y Salud
Grup d'investigació: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 073-Tecnología de los alimentos
Correu: pmuniz@ubu.es
Doctora per la Universitat de València amb la tesi Evolucion de las actividades antioxidantes y produccion de 8-ohdg durante el desarrollo de la rata y su modificacion como respuesta al estres oxidativo 1993. Dirigida per Dr/a. Guillermo Sáez Tormo.