Proyecto de Investigación
Proyecto
Prolongación de la vida útil del queso fresco, tipo Burgos, mediante la activación de proteínas del lactosuero con actividad antimicrobiana natural.
Financiador:
CAJA RURAL DE BURGOS
Autonómico
date_range
Duración del 20 de enero de 1999 al 16 de noviembre de 1999
(10 meses)
euro
0,00 EUR
De ámbito Autonómico. Se ha otorgado en régimen de Concurrencia competitiva.
