Evolution of fructose and glucose in honey over one year: influence of induced granulation

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Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 2002

Ausgabe: 78

Nummer: 2

Seiten: 157-161

Art: Artikel

DOI: 10.1016/S0308-8146(01)00393-4 GOOGLE SCHOLAR
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