Caracterización de la cebolla horcal cultivada en Castilla y León mediante la determinación de azúcares por HPLC

  1. Collado Fernández, Montserrat
  2. Garrido Laurnaga, Fermín
  3. Fombellida Villafruela, Ángel
  4. Jaime Moreno, Isabel
  5. Gómez Recio, M.
  6. Rovira Carballido, Jordi
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Argitalpen urtea: 2006

Zenbakia: 372

Orrialdeak: 116-117

Mota: Artikulua

Beste argitalpen batzuk: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos