Estudio del tratamiento de microoxigenación en vinos tintos tras la fermentación alcohólica

  1. Sánchez Iglesias, Montserrat
  2. Pérez Magariño, Silvia
  3. Ortega Heras, Miriam
  4. Herrera García, Pascual
  5. González San José, María Luisa
Libro:
XXVI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo. Del 3 al 7 de mayo de 2004

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-087-6

Año de publicación: 2005

Páginas: 371-382

Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (26. 2004. Almendralejo)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet