Effect of raspberry pomace extracts isolated by high pressure extraction on the quality and shelf-life of beef burgers
- Kryževičūtė, N.
- Jaime, I.
- Diez, A.M.
- Rovira, J.
- Venskutonis, P.R.
ISSN: 1365-2621, 0950-5423
Argitalpen urtea: 2017
Alea: 52
Zenbakia: 8
Orrialdeak: 1852-1861
Mota: Artikulua
Los documentos del portal se actualizan diariamente. Esta fecha hace referencia a la actualización de la información relacionada con la estructura del portal (personas, grupos de investigación, unidades organizativas, proyectos...).