Alternative natural seasoning to improve the microbial stability of low-salt beef patties
- García-Lomillo, J.
- González-SanJosé, M.A.L.
- Del Pino-García, R.
- Rivero-Pérez, M.A.D.
- Muñiz-Rodríguez, P.
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Ano de publicación: 2017
Volume: 227
Páxinas: 122-128
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).