Rye and Wheat Bran Extracts Isolated with Pressurized Solvents Increase Oxidative Stability and Antioxidant Potential of Beef Meat Hamburgers
- Šulniute , V.
- Jaime, I.
- Rovira, J.
- Venskutonis, P.R.
ISSN: 1750-3841, 0022-1147
Argitalpen urtea: 2016
Alea: 81
Zenbakia: 2
Orrialdeak: H519-H527
Mota: Artikulua
Los documentos del portal se actualizan diariamente. Esta fecha hace referencia a la actualización de la información relacionada con la estructura del portal (personas, grupos de investigación, unidades organizativas, proyectos...).