Characterization by culture-dependent and culture-independent methods of the bacterial population of suckling-lamb packaged in different atmospheres
- Osés, S.M.
- Diez, A.M.
- Melero, B.
- Luning, P.A.
- Jaime, I.
- Rovira, J.
ISSN: 0740-0020, 1095-9998
Any de publicació: 2013
Volum: 36
Número: 2
Pàgines: 216-222
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).