Supercritical fluid extraction of fish oil from fish by-products: A comparison with other extraction methods

  1. Rubio-Rodríguez, N.
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Zeitschrift:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 109

Nummer: 2

Seiten: 238-248

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2011.10.011 GOOGLE SCHOLAR
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