Application of factorial design and response surface methodology to the analysis of bovine caseins by capillary zone electrophoresis

  1. Ortega, N.
  2. Albillos, S.M.
  3. Busto, M.D.
Zeitschrift:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Datum der Publikation: 2003

Ausgabe: 14

Nummer: 5

Seiten: 307-315

Art: Artikel

DOI: 10.1016/S0956-7135(02)00095-6 GOOGLE SCHOLAR

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