Preparation and properties of an immobilized pectinlyase for the treatment of fruit juices
- Busto, M.D.
- García-Tramontín, K.E.
- Ortega, N.
- Perez-Mateos, M.
ISSN: 0960-8524
Ano de publicación: 2006
Volume: 97
Número: 13
Páxinas: 1477-1483
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).