Determination of vitamins A and e in cooked sausages

  1. Valls, F.
  2. Fernández-Muiño, M.A.
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  4. Sancho Ortiz, M.T.
Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377 1438-2385

Año de publicación: 2007

Volumen: 226

Número: 1-2

Páginas: 181-185

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S00217-006-0524-5 GOOGLE SCHOLAR