High-pressure liquid chromatographic determination of ascorbic acid in cooked sausages
- Valls, F.
- Sancho, M.T.
- Fernández-Muin, M.A.
- Alonso-Torre, S.
- Checa, M.A.
ISSN: 0362-028X
Argitalpen urtea: 2002
Alea: 65
Zenbakia: 11
Orrialdeak: 1771-1774
Mota: Artikulua
Garapen Iraunkorreko Helburuak
Atariko dokumentuak egunero eguneratzen dira. Data horrek atariaren egiturari buruzko informazioa eguneratzeari egiten dio erreferentzia (pertsonak, ikerketa-taldeak, antolaketa-unitateak, proiektuak...).