Primeros criterios de selección de levaduras para la vinificación en tinto

  1. González, M. C.
  2. Colomo, B.
  3. Morata Barrado, Antonio
  4. Uthurry, C. A.
  5. Varela, F.
  6. Yeramian Hakim, Nadine
  7. Calderón Fernández, F.
  8. Suárez Lepe, José Antonio
Revista:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Any de publicació: 2005

Número: 3057

Pàgines: 806-809

Tipus: Article

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