Primeros criterios de selección de levaduras para la vinificación en tinto

  1. González, M. C.
  2. Colomo, B.
  3. Morata Barrado, Antonio
  4. Uthurry, C. A.
  5. Varela, F.
  6. Yeramian Hakim, Nadine
  7. Calderón Fernández, F.
  8. Suárez Lepe, José Antonio
Revue:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Année de publication: 2005

Número: 3057

Pages: 806-809

Type: Article

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