Acidificación del mosto por "saccharomyces SPP"

  1. González, M. C.
  2. Colomo, B.
  3. Morata Barrado, Antonio
  4. Varela, F.
  5. Yeramian Hakim, Nadine
  6. Calderón Fernández, F.
  7. Suárez Lepe, José Antonio
  8. Sancho, E. D.
Revista:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Any de publicació: 2005

Número: 3080

Pàgines: 2870-2873

Tipus: Article

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