Acidificación del mosto por "saccharomyces SPP"

  1. González, M. C.
  2. Colomo, B.
  3. Morata Barrado, Antonio
  4. Varela, F.
  5. Yeramian Hakim, Nadine
  6. Calderón Fernández, F.
  7. Suárez Lepe, José Antonio
  8. Sancho, E. D.
Zeitschrift:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Datum der Publikation: 2005

Nummer: 3080

Seiten: 2870-2873

Art: Artikel

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