Acidificación del mosto por "saccharomyces SPP"

  1. González, M. C.
  2. Colomo, B.
  3. Morata Barrado, Antonio
  4. Varela, F.
  5. Yeramian Hakim, Nadine
  6. Calderón Fernández, F.
  7. Suárez Lepe, José Antonio
  8. Sancho, E. D.
Aldizkaria:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Argitalpen urtea: 2005

Zenbakia: 3080

Orrialdeak: 2870-2873

Mota: Artikulua

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