Acidificación del mosto por "saccharomyces SPP"

  1. González, M. C.
  2. Colomo, B.
  3. Morata Barrado, Antonio
  4. Varela, F.
  5. Yeramian Hakim, Nadine
  6. Calderón Fernández, F.
  7. Suárez Lepe, José Antonio
  8. Sancho, E. D.
Revista:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Ano de publicación: 2005

Número: 3080

Páxinas: 2870-2873

Tipo: Artigo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Outras publicacións en: La Semana vitivinícola

Fonte de datos: Dialnet