Actividad antioxidante de la cervezaestudios in vitro e in vivo

  1. Luisa González San José
  2. P. Muñiz Rodríguez
  3. Silvia Pérez Magariño
  4. Dolores Rivero Pérez
  5. Victoria Valls
  6. Mª del Carmen Torres Rodríguez
  7. Laura Boix García
  8. Pilar Codoñer

Argitaletxea: Centro de Información Cerveza y Salud

Argitalpen urtea: 2001

Mota: Liburua