Estudio comparado de parámetros cromáticos y composición fenólica en vinos tintos de Uruguay y de la D.O. Ribera de Duero (España)

  1. Barreiro, L.
  2. Bochicchio Visintin, Rosa
  3. González San José, María Luisa
  4. Gil, G.
  5. Contreras, M. J.
  6. González Neves, Gustavo
  7. Gatto, G.
Libro:
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin

Editorial: [S.l. : s.n.], 1998

ISBN: 972-8023-26-X

Ano de publicación: 1998

Volume: 2

Páxinas: 397-404

Congreso: XXIII Congrès mondial de la vigne et du vin (23. 1998. Lisboa)

Tipo: Achega congreso

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