Efecto de la microoxigenación en la composición aromática y parámetros cromáticos de vinos tintos de Castilla y León
- Pérez Magariño, Silvia
- Ortega Heras, Miriam
- Sánchez Iglesias, Montserrat
- González Huerta, Domingo Carlos
- González San José, María Luisa
ISSN: 1131-5679
Datum der Publikation: 2007
Nummer: 110
Seiten: 5-14
Art: Artikel
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