Efecto de la microoxigenación en la composición aromática y parámetros cromáticos de vinos tintos de Castilla y León

  1. Pérez Magariño, Silvia
  2. Ortega Heras, Miriam
  3. Sánchez Iglesias, Montserrat
  4. González Huerta, Domingo Carlos
  5. González San José, María Luisa
Revista:
Viticultura enología profesional

ISSN: 1131-5679

Ano de publicación: 2007

Número: 110

Páxinas: 5-14

Tipo: Artigo

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