Efecto de la microoxigenación en la composición aromática y parámetros cromáticos de vinos tintos de Castilla y León
- Pérez Magariño, Silvia
- Ortega Heras, Miriam
- Sánchez Iglesias, Montserrat
- González Huerta, Domingo Carlos
- González San José, María Luisa
ISSN: 1131-5679
Année de publication: 2007
Número: 110
Pages: 5-14
Type: Article
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