Characterization by culture-dependent and culture-independent methods of the bacterial population of suckling-lamb packaged in different atmospheres

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Revista:
Food Microbiology

ISSN: 0740-0020,  1095-9998

Año de publicación: 2013

Volumen: 36

Número: 2

Páginas: 216-222

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FM.2013.05.005 GOOGLE SCHOLAR
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