La microoxigenaciónuna técnica para la mejora de la calidad de vinos tintos
- Ortega Heras, Miriam
- Silvia Pérez Magariño
- Montserat Sánchez Iglesias
- Carlos González Huerta
- M.ª Dolores Rivero Pérez
- M.ª Luisa González San José
Editorial: Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León ; Junta de Castilla y León
ISBN: 84-935530-1-8
Any de publicació: 2007
Tipus: Llibre
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).