Primeros criterios de selección de levaduras para la vinificación en tinto

  1. González, M. C.
  2. Colomo, B.
  3. Morata Barrado, Antonio
  4. Uthurry, C. A.
  5. Varela, F.
  6. Yeramian Hakim, Nadine
  7. Calderón Fernández, F.
  8. Suárez Lepe, José Antonio
Revista:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Año de publicación: 2005

Número: 3057

Páginas: 806-809

Tipo: Artículo

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