Acidificación del mosto por "saccharomyces SPP"

  1. González, M. C.
  2. Colomo, B.
  3. Morata Barrado, Antonio
  4. Varela, F.
  5. Yeramian Hakim, Nadine
  6. Calderón Fernández, F.
  7. Suárez Lepe, José Antonio
  8. Sancho, E. D.
Revista:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Año de publicación: 2005

Número: 3080

Páginas: 2870-2873

Tipo: Artículo

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