Thesis

  1. Estudio del perfil antioxidante de vinos tintos españoles 2008

    Universidad de Burgos

Supervised Theses (1)

  1. Antioxidant and phenolic chararacterization, biovailability and protective effects under oxidative stress and endothelial dysfunction of a red wine pomace seasoning (rwps). 2016

    Universidad de Burgos

    Raquel del Pino García

Theses Committees (4)

  1. Secretary of the Committee

    Estudio de los mecanismos moleculares de productos de hollejo de uva en células endoteliales y renalesefecto de su ingesta en ratas con obesidad inducida por dieta hiperlipídica 2020

    Universidad de Burgos

    Mónica Gisela Gerardi

  2. Committee Member

    Efecto del ácido 3-cafeoilquínico en el volumen de infarto cerebral y en marcadores plasmáticos de estrés oxidativo en un modelo en animal experimentaldesarrollo de un modelo para el estudio del estrés oxidativo en tejido cerebral infartado 2015

    Universidad de Burgos

    Silvia Ruiz Crespo

  3. Committee Member

    Obtención de melanoidinas a partir de productos de bolleríaevaluación de su capacidad antioxidante y antiradicalaria y efecto biológico sobre el estrés oxidativo inducido 2015

    Universidad de Burgos

    Susana González Mateo

  4. Committee Member

    Applications of different pre-fermentative techiniques in winemakingeffects on volatile compounds of wines from Castile and León 2015

    Universidad de Burgos

    Mihaela Mihnea