Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS

Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Grup d'investigació: Calidad, tipificación y envejecimiento de la miel

Correu: mtsancho@ubu.es

Doctora per la Universidade de Santiago de Compostela amb la tesi Estudio de las mieles producidas en la comunidad autonoma del País Vasco 1990. Dirigida per Dr/a. Jesús Simal Lozano, Dr/a. José Francisco Huidobro Canales.