
BEATRIZ
MANSO GONZALEZ
Personal Docente, Investigador o Técnico
Department: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Academic center: FACULTAD DE CIENCIAS
Area: Food Technology
Email: beatrizmg@ubu.es
Doctor by the Universidad de Burgos with the thesis Evaluación de los mecanismos de supervivencia de cepas de listeria monocytogenes persistentes en plantas alimentarias 2019. Supervised by Dr. David Rodríguez Lázaro, Dr. Beatriz Melero Gil.