BEATRIZ
MANSO GONZALEZ
Profesor Asociado
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS
Area: Food Technology
Email: beatrizmg@ubu.es
Doctor by the Universidad de Burgos with the thesis Evaluación de los mecanismos de supervivencia de cepas de listeria monocytogenes persistentes en plantas alimentarias 2019. Supervised by Dr. David Rodríguez Lázaro, Dr. Beatriz Melero Gil.