MARIA OLGA
RUIZ PEREZ
Profesor Titular de Universidad
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS
Unidad de Investigación: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 128-Biotecnología Industrial y Medioambiental
Programa de doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Domaine: Ingeniería Química
Groupe de recherche: Biotecnología Industrial y Medioambiental
Email: moruiz@ubu.es
Docteure à l Universidad de Burgos avec la thèse Estudio de la separación de ácido valérico y [alfa]-feniglicina de disoluciones acuosas por extracción reactiva con extractante libre y soportado 2000. Dirigée par Dra. Isabel Escudero Barbero, Dr/a. José Luis Cabezas Juan.